Composto da circa il 90% di Sangiovese e il 10% di Canaiolo e Colorino, il Chianti Classico Rocca di Montegrossi rappresenta il vino bandiera dell’azienda e viene prodotto ogni anno.

La sua maturazione avviene in gran parte in botti e tini di rovere Allierper un periodo tra 12 e 14 mesi. Imbottigliato senza filtrazione, viene affinato in bottiglia per altri 12 mesi prima di essere immesso sul mercato.

Nel bicchiere si presenta con un rosso rubino vivo, con evidenti riflessi violacei e con profumi fruttati, soprattutto di piccoli frutti di bosco e amarena. Armonico, di buona struttura, sapido e leggermente tannico, è un vino che può tranquillamente maturare per un periodo variabile da 6 a 9 anni.

La produzione annua è di circa 40.000 bottiglie.